Etikett: Gällö

Publicerat

Sommaren 2026!

Först ska vi väl vara ärliga och säga att det ju inte är slut, vi har ju 2/3 av augusti kvar.

Denna sommar har för mig varit fantastisk, har fått grymt mycket gjort i stugan. Fått njuta Jämtland, fått ordning på altan, fått ordning på vedförrådet, njutit av god mat och öl på Revsunds bryggeri, fått ordning på ytterdörr, trappa och golvet i ”hallen”

Beskrivning av känslan när semestern är slut! 😂

I det stora hela, känns det som jag kommit längre än planen var. Men samtidigt inte fått gjort mycket av det jag hade hoppats på. Men det är ju annat som blivit gjort istället.

Antalet följare på min Youtube-kanal, har ju passerat 2700 och nu satsar jag vidare att passera 3000. Du får väldigt gärna prenumerera du med och gärna rekommendera till andra.

Publicerat

En bra bit på vägen…

Mycket av all sly och småträd är borta, huset har tätats till och det stora som är kvar är utbyggnaden (den till höger på bild) som de förra ägarna har gjort. Men den får tyvärr stå kvar över vintern, den är så räcklig att man inte vågar fälla ensam. Något geni tyckte det var bra att ställa utbyggnaden på en gammal stubbe och två tjocka vedkubbar.

Men nu håller huset värmen när man eldar. Fantastiskt inrett av min flickvän och ja, uteduschen ska ner över vintern.

Projektet nästa år blir att fälla utbyggnaden och bygga två avsatser till som ska bli altaner. Sedan en stor festplats där jag står och tar bilden ungefär.

Det har blivit en underbar plats och kommer att bli ännu bättre.

Som en klapp på axeln ska det unnas lite god mat och gott i glaset…

Publicerat

Bärodling!

Då var både hallon och svarta vinbär satta/flyttade till en fast plats.

Bären komm självklart att gå till viktiga saker i mitt liv, de svarta vinbären skall blir saft, vodka currant samt gelé. Hallonen går väl i huvudsak bara rakt in i munnen…

Recept på svartvinbärsvodka:

Blanda cirka 4 dl sköljda och rensade, färska svarta vinbär med 50 cl vodka, gärna någon starkare variant , då du tappar en del procent. Lägg bären en ren glasburk eller flaska.

Lägg i baren, häll över vodkan, låt stå mörkt och svalt i cirka 2 veckor, man kan tidigare eller senare, färg och smak förändras snabbt.

Personligen håller jag i 2 tsk socker, innan jag drar på locket eller korken

När du anser att den är perfekt, så sila av bären genom en fin sil. Spara gärna bären och gör en god dessert. Antingen gör jag en paj på den, eller även bara röra ut dem med 3-4 matskedar socker och koka upp dem snabbt och servera med vaniljglass är en hit.